为了让中心长者享受到舌尖上的美味，6月19日，养护中心第三届“健康杯”厨艺大赛在中心一楼餐厅火热开赛。来自膳食科的三位大厨们齐聚一起同台竞技，开展了一场别开生面的“厨王争霸赛”。

本次厨艺大赛，三位厨师需要在规定的时间内各制作两种不同类型菜品。由中心的四位长者和三位工作人员担任评委，从营养搭配、刀工火候、质感口味、色泽形态等方面进行评判，综合得分排名第一者获得“厨神”称号。

比赛中，厨师们展示了刀工和烹饪技术，随着三鲜鱼丸、鱼米之香、鲜烧鸡枞菌、茄汁牛肉、桃园烩、蓝莓山药美食的出锅，评委和长者们挨着品鉴。“的确好吃，普普通通的肉经过他们的手，就变得特别美味呢，真的是专业的人做专业的事啊！”“哎，这个菜好吃，好耙哦，好入口哦，我本来牙口就不好，这个适合我们老年人。”长者们边吃边评，乐不思蜀。

经过两轮激烈角逐，评委们严格打分，根据厨师对掌握老年人营养餐的技艺操作和理念认识，袁敏厨师脱颖而出，荣获本次比赛“厨神”称号。

“这场比赛不仅是技艺的比拼，更是一种责任，我们不仅让每位长者吃饱、吃好，更要吃得营养、健康。而且我们还要换着花样做，让他们感受到吃饭是一件幸福的事。”中心膳食科负责人郑洪兵说。

 接下来，中心会将此次比赛中最受长者欢迎的菜品逐步加入到日常菜谱中，让长者、员工、长者家属们也能够一饱口福。